particular

厳選された食材で贅沢な創作和食を楽しむ

当店では、全国から取り寄せた新鮮で厳選された食材を使用したこだわりの創作和食をお届けします。
ポテトサラダや秋田比内地鶏を使った鳥の蒸籠蒸しなど、他では味わえない一品をご提供。
素材の旨みを最大限に引き出した自家製の味わいを、コース料理やアラカルトでお楽しみください。

素材にこだわった贅沢な蒸し料理

新潟のブランド豚「妻有ポーク」や秋田比内地鶏を贅沢に使用したせいろ蒸しが自慢です。
お客様自身で蒸し上げる楽しさと、凝縮された旨味を堪能できる一品。
白菜や水菜とともに蒸し、特製出汁ポン酢でお召し上がりください。

こだわりの地酒と厳選のお酒

日本酒を中心に、常時8種類の地酒を取り揃えております。
季節ごとに変わるラインナップは、日本酒好きに堪らない銘柄ばかり。
また、ウィスキー「山崎」などの貴重なお酒もご用意。ぜひスタッフにおすすめをお尋ねください。

シックで落ち着いたプライベート空間

シックでお洒落な店内には、個室や半個室、オープン席をご用意。
半個室は仕切りがあり、プライベートな空間でゆったりとお食事を楽しめます。
最大74名様までの貸切対応も可能で、特別な時間をお過ごしください。