当店1番人気!!!!
[妻有ポークのせいろ蒸し]
一般的な豚肉の融点が38℃前後に対し
妻有ポークは"32℃"と人肌でも融けてしまうほど
融点が低く、口の中で脂身がとろけ芳醇な旨味と
甘みが口いっぱいに広がります。
蒸すことでゆっくりと熱が伝わり
キメ細やかで柔らかくしっとりとした肉質が
最大限に引き出され、蒸したては絶品です!
まろやかな甘みのある脂身とこだわり抜いた出汁
との相性をお楽しみください(◍•ᴗ•◍)
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